Descriere

Achim Rose Cabernet Sauvignon Demidulce — Vin Roze D.O.C. Cotești, recolta 2024

Savurează vinul roze Achim Cabernet Sauvignon Demidulce de la Crama Beciu. Este îmbuteliat în sticla clasică de 0.75 litri, din recolta 2024.

Acest vin abordabil face parte din colecția Achim — gama dedicată mesei de zi cu zi. Este obținut din soiul internațional Cabernet Sauvignon, unul dintre cele mai apreciate soiuri ale lumii. Soiul este vinificat aici în stil roze pentru a păstra prospețimea și expresivitatea fructului. Strugurii provin din via Crama Beciu, situată în satul Beciu (comuna Vârteșcoiu, jud. Vrancea). Aici se află arealul D.O.C. – C.M.D. Cotești. Sunt culeși la maturitate deplină.

În pahar, vinul are o culoare roz-corai intensă, cu reflexe vii. Buchetul este dominat de arome proaspete de căpșuni coapte, zmeură și grepfrut roz. Peste acestea se așază note delicate de petale de trandafir și o notă discretă de piper alb. Aceasta este semnătura aromatică a Cabernet-ului în versiune roze.

La gust, vinul se remarcă prin echilibrul dintre dulceața reziduală și aciditatea vie, proaspătă. Corpul este mediu, cu 13.5% alcool și taninuri fine, rotunjite. Acest profil îl face un vin generos, ușor de savurat la pahar. Finalul lung lasă accente persistente de fruct roșu copt și flori.

Podgoria Cotești se află în sudul Vrancei. Beneficiază de peste 2.150 de ore de însorire anual și de soluri privilegiate. Aceste condiții se reflectă în intensitatea aromatică și echilibrul fiecărui pahar. Se servește bine răcit, la 8-10°C, în pahare pentru vin roze. Se potrivește excelent cu pește la grătar (crap, scrumbie, păstrăv) și piept de pui marinat. Merge bine cu salate de vară cu telemea și plăcinte sărate. Acompaniază grătare ușoare și deserturi pe bază de fructe roșii.

Descoperă și restul gamei de vinuri roze demidulci de la Crama Beciu. Vinuri pentru masa generațiilor, din inima Coteștiului.