Descriere

Achim Rose Cabernet Sauvignon Demisec — Vin Roze D.O.C. Cotești, recolta 2024

Savurează vinul roze Achim Cabernet Sauvignon Demisec de la Crama Beciu. Este îmbuteliat în sticla clasică de 0.75 litri, din recolta 2024.

Acest vin abordabil face parte din colecția Achim — gama dedicată mesei de zi cu zi. Este obținut din soiul internațional Cabernet Sauvignon, unul dintre cele mai apreciate soiuri ale lumii. Soiul este vinificat aici în stil roze pentru a păstra prospețimea și caracterul fructat. Strugurii provin din via Crama Beciu, situată în satul Beciu (comuna Vârteșcoiu, jud. Vrancea). Aici se află arealul D.O.C. – C.M.D. Cotești. Sunt culeși la maturitate deplină.

În pahar, vinul are o culoare roz-corai cu reflexe vii. Buchetul combină arome proaspete de căpșuni coapte, zmeură și grepfrut roz. Peste acestea se așază note delicate de petale de trandafir și o notă discretă de piper alb. Aceasta este semnătura aromatică a Cabernet-ului în versiune roze.

La gust, vinul se remarcă prin echilibrul dintre o ușoară dulceață reziduală și aciditatea vie. Corpul este mediu, cu 14.4% alcool și taninuri fine, rotunjite. Acestea îi conferă o structură rotundă și un caracter mai amplu decât rozeurile seci. Finalul lung lasă accente persistente de fruct roșu copt și flori.

Podgoria Cotești se află în sudul Vrancei. Beneficiază de peste 2.150 de ore de însorire anual și de soluri privilegiate. Aceste condiții se reflectă în intensitatea aromatică și echilibrul fiecărui pahar. Se servește bine răcit, la 8-10°C, în pahare pentru vin roze. Se potrivește excelent cu pește la grătar (crap, scrumbie, păstrăv) și piept de pui marinat. Merge bine cu salate de vară cu telemea și plăcinte sărate. Acompaniază grătare ușoare și aperitive cu pastramă sau mezeluri crud-uscate românești.

Descoperă și restul gamei de vinuri roze demiseci de la Crama Beciu. Vinuri pentru masa generațiilor, din inima Coteștiului.