Descriere

Achim Merlot Demidulce — Vin Roșu D.O.C. Cotești, recolta 2024

Savurează vinul roșu Achim Merlot Demidulce de la Crama Beciu. Este îmbuteliat în sticla clasică de 0.75 litri, din recolta 2024.

Acest vin face parte din colecția Achim, gama dedicată mesei de zi cu zi. Este obținut din soiul nobil Merlot, unul dintre cele mai apreciate soiuri roșii din lume. Merlot-ul e cunoscut pentru rotunjimea taninurilor și pentru bogăția aromelor de fruct copt. Strugurii provin din via Crama Beciu, situată în satul Beciu (comuna Vârteșcoiu, jud. Vrancea). Aici se află arealul D.O.C. – C.M.D. Cotești. Sunt culeși la maturitate deplină, pentru concentrație și echilibru optime.

În pahar, vinul are o culoare rubinie intensă, cu nuanțe vișinii. Caracterul este bine conturat, iar structura elegantă. Buchetul este dominat de arome de cireșe negre coapte, prune și mure de pădure. Peste acestea se așază note discrete de scorțișoară, vanilie și cuișoare. Rezultatul este un ansamblu complex, cald și îmbietor.

La gust, vinul se remarcă prin echilibrul dintre dulceața reziduală și taninurile fine, rotunjite. Corpul este mediu spre plin, cu 14.5% alcool și aciditate echilibrată. Structura e rotundă, fără asperități. Finalul lung lasă accente persistente de fruct copt și mirodenii calde. Un vin demidulce care nu obosește; invită la al doilea pahar.

Podgoria Cotești se află în sudul Vrancei. Beneficiază de peste 2.150 de ore de însorire anual. Solurile privilegiate dau strugurilor concentrația care se reflectă în pahar. Se servește la 14-16°C, în pahare pentru vin roșu. Se potrivește excelent cu friptură de porc la cuptor, mâncăruri tradiționale cu carne de vită sau de miel. Merge la fel de bine cu brânzeturi maturate și cu preparate ușor afumate. Acompaniază deserturi de casă cu vișine, prune sau nucă. Este alegerea potrivită pentru mesele de duminică și pentru preparatele bogate ale sărbătorilor.

Descoperă și restul gamei de vinuri roșii demidulci de la Crama Beciu. Vinuri pentru masa generațiilor, din inima Coteștiului.