Descriere

Rețetar de Pelin readuce în actualitate una dintre cele mai vechi tradiții românești legate de vin.

Pornind de la vin alb și de la o rețetă construită în jurul pelinului, caracterul vinului este completat de plante aromatice precum soc, salcâm, mușețel și roiniță.

Rezultatul este un vin expresiv și revigorant, în care aromele florale și vegetale sunt echilibrate de nota amăruie caracteristică pelinului.

Se recomandă servirea bine răcită, atât ca aperitiv, cât și alături de preparate ușoare.

Profil aromatic

Pelin • plante aromatice • note florale • plante medicinale • prospețime vegetală

Gust

Proaspăt și aromatic, cu note florale și vegetale, urmate de amăreala fină și persistentă specifică pelinului.

Culoare

Galben-pai luminos, cu reflexe aurii.

Asocieri gastronomice

Potrivit ca aperitiv sau alături de:

• brânzeturi
• aperitive reci
• preparate tradiționale românești
• carne albă
• preparate ușor condimentate